Bir zamanlar insanlar avcı toplayıcıydı. Toprakla tanıştık, tarım devrimi oldu. Sonra buharın gücü ile tanıştık, sanayi devrimi oldu. Sanayi devrimi ile birlikte kullanılan ilaçlar, kimyasallar arttı. Peki, tekrar avcı toplayıcı olmadan, ama o günkü kadar sağlıklı beslenmek mümkün mü? Hem de istediğimiz yerde… Şu soru aklınıza geldi mi hiç: “Yediklerimizi her yerde yetiştirseydik ne olurdu?”…